- la Punschkrapfen est une célèbre pâtisserie autrichienne à base de génoise et de rhum
- la recette, très ancienne, pourrait avoir été introduite par les Avars au Moyen Âge, par les Turcs lors du Second siège de Vienne ou par un pâtissier de la cour impériale
- le café Zauner a été fondé en 1832
- il se situe à Bad Ischl, villégiature estivale d’Elisabeth d’Autriche (Sissi)
(Crédits photo: Alexandre-Pierre Gaspar)