- Le Procope, café fréquenté par Voltaire, Diderot et d’Alembert
- Francesco Procopio, le second propriétaire, un Sicilien de Palerme
- Grégoire, un Arménien, avait ouvert le Procope à la fin du XVIIe siècle, ce qui en fait le plus ancien café-restaurant de Paris
- il est accessible par le 13 rue de l’Ancienne-Comédie et par le passage pittoresque de la cour du Commerce-Saint-André (quartier de la Monnaie, dans le 6e arrondissement de Paris)
