Gâteau traditionnel allemand aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande, le Christstollen est préparé pour la veille de Noël
Le Christstollen officiel de Dresde est pourvu d’un sceau spécial à l’effigie du roi Auguste II le Fort, prince électeur de Saxe, qui fit produire un Stollen de 1,7 tonnes par la guilde des boulangers
Le Christstollen est produit à Dresde depuis le XVe siècle
De nombreuses villes allemandes revendiquent la paternité du Christstollen, notamment Dresde, capitale de la Saxe
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