- le plat ? chili con carne, un plat texan inspiré de la cuisine mexicaine, préparation de viande avec du chili (variété de piment en poudre)
- c’est le plat préféré du lieutenant Columbo, interprété par Peter Falk
- le chili con carne devint connu avec l’exposition universelle de Chicago, en 1893
- il serait né à San Antonio, dans le Texas
Une recette de chili con carne ?
